Пирог с моцареллой и помидорами

Иногда так хочется вкусной выпечки, но не всегда есть время, чтобы ее приготовить. Этот пирог с моцареллой и помидорами– отличный вариант для такого случая. Тесто для коржа готовится в считанные секунды и может храниться в холодильнике несколько дней. Вы можете приготовить тесто заранее, и вечером, придя с работы, за несколько минут приготовить вкусный, ароматный домашний пирог.

пирог с моцареллой и помидорами -это альтернатива всеми нам полюбившейся пицце. Вы можете экспериментировать с начинкой: добавлять в нее баклажаны, острый сыр, чеснок, лук, различные пряности и травы.

Пирог с легкостью можно подать и на праздничный стол. Угостив своих друзей этой аппетитной выпечкой, вы услышите в свою сторону массу благодарностей и комплиментов.

Ингредиенты

- 2 ст. муки;
- соль;
- 1/2 ст. воды;
- 1/2 ст. растительного масла;
- 2 томата;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- моцарелла (125-150 грамм);
- базилик.

Рецепт

Просейте муку, добавьте соль и перемешайте тесто.

Влейте в мучную массу растительное масло.

Введите в тесто горячую кипяченую воду. Быстро и тщательно перемешайте его деревянной лопаткой.

Положите корж на 30 минут в холодильник.

Нарежьте кольцами томаты и моцареллу.

Включите духовку (на 180 градусов).Раскатайте в тонкий пласт тесто выложите его на форму.

На тесто уложите нарезанные томаты, сверху посыпьте измельченным базиликом, немного посолите овощи, накройте их слоем моцареллы.

Защипните края коржа и поставьте его в духовку. Готовьте 20-25 минут.

Подавайте пирог к столу в теплом виде.

Советы: Растительное масло для приготовления пирога должно быть рафинированным, с нейтральным запахом. Из данного количества продуктов получается два коржа. Для начинки вы можете использовать различные ягоды и фрукты: яблоки, сливы, абрикосы, малину, ежевику, клубнику и чернику. Пирог из заварного теста остается вкусным и наследующий день. Все, что вам будет нужно, чтобы подать его – это поставить на несколько минут в микроволновую печь.

http://pirogi-recepty.ru/retsepty-pirogov-s-syrom/pirog-s-motsarelloj-i-pomidorami/

Tags: Открытые пироги, Пироги без яиц