Ачма из лаваша в мультиварке

Интересный, очень аппетитный и быстрый в создании грузинский пирог-ачма, изготовленный на основе вкуснейших лепешек. Тонкие, мягкие кусочки лаваша, соленая брынза и ароматный сыр создают очень интересный и вкусный вариант сытной домашней выпечки. Благодаря тому, что весь процесс приготовления происходит в мультиварке, ачма получается очень нежной и ароматной, а хрустящая корочка делает этот пирог просто невероятно вкусным. При желании, вы можете добавить в начинку измельченный базилик или кинзу, а также веточки свежей мяты. Лепешки для пирога необходимо выбирать только свежие, тонкие и качественные. Вместо свежего молока для пропитки лаваша можно использовать свежий йогурт или кефир. Для данного рецепта можно использовать сыр любого сорта: адыгейский, брынзу, моцареллу, пармезан. В любом случае вы получите вкусный и сытный пирог, которым сможете накормить всю свою семью.

Ингредиенты

- лаваш (3 листа);
- молоко (1 ст.);
- сыр (300 грамм);
- масло (50 грамм).

Рецепт

В глубокую миску наливаем молочный продукт. Кусочки лаваша окунаем в молочную массу, ждем 1-2 минуты.

Измельчаем брынзу или сыр на кулинарной терке.

В емкость мультиварки (предварительно обработанную маслом), выкладываем кусочки лепешки, стараясь покрыть все ее стороны.

Посыпаем лаваш измельченным сыром, покрываем кусочками лаваша.

Повторяем весь процесс еще несколько раз, заворачиваем «хвостики» лаваша, формируя круглый пирог.

Выкладываем на верх пирога кусочки масла. Включаем мультиварку на режим «Выпечка», ждем 45 минут.

Переворачиваем ачму. Ждем еще 15 минут, пока не зарумянится вторая сторона пирога. Шинкуем ароматный сырный пирог порционными сегментами, наслаждаемся выпечкой из лаваша в любое время.