Пирог с ягодами и фруктами
При выпечке этого восхитительного пирога в тесто можно класть различные ягоды и фрукты, и, вдвойне приятно, что благодаря этому, каждый раз у вас будет выходить совсем другой пирог, отличающийся от предыдущего, с новыми вкусовыми нотками. Бархатистая мякоть в сочетании с ароматными ягодами и фруктами делает его невероятно сочным и вкусным.
Банан придает пирогу свой особенный яркий вкус, вишня/черешня и виноград – сочность и кислинку. В следующий раз можно попробовать поэкспериментировать с абрикосами, клубникой, смородиной, яблоками и т.д.
Ингредиенты
- • Мука в/с - 125 гр.;
- • Сахар - 100 гр.;
- • Куриные яйца – 2 шт. (если крупные) либо 3 шт. (если мелкие);
- • Крахмал любой (кукурузный/картофельный) – 50 гр.;
- • Масло сливочное - 100 гр.;
- • Разрыхлитель - ½ ч. ложки;
- • Черешня, виноград, банан (другие ягоды и фрукты).
Рецепт
- Соединяют и взбивают растопленное масло, сахарный песок, ванилин, яйца.
- Затем просеивают в массу смешанную с кукурузным/картофельным крахмалом и разрыхлителем муку, взбивают.
- Тесто вливают в смазанную форму, поверх теста укладывают ягоды и порезанные фрукты, слегка вдавливая их в него.
- Выпекается фруктово-ягодный пирог около 35 минут при 200°С до румяной корочки. Готовность проверяют проколом спички/зубочистки.
2.4
http://pirogi-recepty.ru/pirogi-s-fruktami/retsepty-pirogov-s-yablokami/pirog-s-yagodami-i-fruktami/
Tags:
Закрытые пироги,
пироги из бисквитного теста
Вступайте в группу Вконтакте - рецепты вкусных пирогов с фотографиями каждый день!